비빔밥 2

오늘의 밥상머리 교육 식단은 취나물 비빔밥

9월을 맞이하여 처음으로 실시하는 밥상머리 교육을 깜빡 잊고 회사에서 저녁을 먹고 왔네요. 오늘 아내가 준비한 음식은 취나물 비빔밥이네요. 몇 해 전부터 고혈압 진입단계인 나에게 어울리는 식단입니다. 몸이 나에게 좋은 음식과 나쁜 음식을 먼저 인지하는 것일까요 원래는 채식보다는 육류나 어류가 많은 식단을 좋아했는데 요즘은 채식이 점점 입에 맞는 것 같습니다. 퇴근해서 식탁을 보니 가족과 함께 즐기면서 먹어야 할 내 분량의 식단이 그래로 놓여 있네요. 회사에서 저녁을 많이 먹지 않아서 이 정도는 먹을 수 있을 것 같습니다. 아니 꼭 먹고 싶습니다. 오늘 아내가 준비한 식단은 메인이 취나물 비빔밥이고요. 비빔밤에는 양념장이 빠질 수 없죠. 그리고 낙삼(낙지&삼겹살) 불고기와 된장국이네요. 돌솥에 마른 취나물..

Daily Life 2017.09.08

남편의 고혈압을 위한 한끼 - '강된장 비빔밥'

일요일 오후 오늘은 날씨가 허락된 덕분에 드론을 날리고 집에 들어와서는 샤워하고 바로 잠에 빠졌습니다. 깨고 나니 모두 저녁을 먹었네요. 꽤 오래 잠에 빠져 있었어요. 배가 고파와서 아내에게 배고프다고 했더니 특별히 나를 위해 식탁이 아닌 컴퓨터 앞으로 밥을 비벼서 대령했습니다. 각종 나물에 강된장으로 비볐네요. 나름 신경을 써서 계란 프라이도 하나 올렸네요. 쓱싹 비벼서 크게 한 숟갈 먹어 봅니다. 괜찮네요. 이 비빔밥에 어떤 이름을 붙여야 하는 걸까요? 보통 비빔밥 하면 고추장에 비벼서 먹는데 아래 사진에서와 같이 고추장 대신 강된장으로 비볐습니다. 순간 '강된장 비빔밥'이란 이름을 생각하고 이름을 검색해 보았습니다. 그런데 정말 그런 메뉴가 있네요. 원래 된장이 들어간 음식을 좋아하지 않습니다. 아..

Lovely Cook 2017.07.09